Корзина
12 отзывов

Сейчас компания не может быстро обрабатывать заказы и сообщения, поскольку по ее графику работы сегодня выходной. Ваша заявка будет обработана в ближайший рабочий день.

+7
705
403-80-80
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
info@koffee.kz
Корзина
Кофе в зернах "Йемен Мокко", 200гр
  • Кофе в зернах "Йемен Мокко", 200гр, фото 2

Кофе в зернах "Йемен Мокко", 200гр

  • В наличии
  • Код: 020.269

6 489 Тг.

Купить
+7705403-80-80
  • График работы
  • Адрес и контакты
возврат товара в течение 14 дней за счет покупателя
Кофе в зернах "Йемен Мокко", 200гр
Кофе в зернах "Йемен Мокко", 200грВ наличии
6 489 Тг.
Купить
+7705403-80-80
Описание
Характеристики
Информация для заказа
Отзывы о товаре

Кофе Йемен Мокко – экзотический высокогорный сорт. Особенно понравится ценителям необычного вкуса с ярким, шоколадно-пряным букетом аромата. В каждой чашке чувствуются фруктовые нотки с оттенками горького шоколада и специй.



Условия выращивания

Кофейные плантации находятся на западе Йемена в высокогорных районах, которые обращены к Тихаме – узкой полосе пустыни. Она тянется вдоль Красного моря по всему побережью Аравийского полуострова. На территории Тихамы расположен ставший легендарным порт Моха. Именно от его имени и пошло название Мокко. Порт с 15 по 17 века выступал в качестве главного пункта экспорта кофе из Йемена.

Йеменский климат неоднозначный из-за того, что на всей территории – мощный горный рельеф. Высоко в горах, где и высажены кофейные плантации, достаточно влажно. Зимы холодные и сухие с нулевой температурой, летом влажность умеренная, а воздух прогревается до 30 °C. Такие условия достаточно суровы для арабики. Плюс ко всему в высокогорных районах кислорода меньше. Для кофейной ягоды – это настоящий стресс, преодолевая который, она формирует уникальный вкус – интенсивный. Именно за это кофе Йемен Мокко ценится по всему земному шару.



Особенности кофейного зерна

Йеменские зерна Мокко более округлые, меньшего размера, чем обычные. В связи с этим эксперты сравнивают их с зернами Пибери.

Йеменский кофе арабика в зернах является экологически чистым. Кофе здесь выращивают без использования удобрений, отчасти это связано с бедностью фермеров. Сбор и обработка проходят вручную, что хорошо влияет на качество кофе, так как фермеры обирают только спелые ягоды.



Обжарка

Йеменский Мокко хорошо проявляет вкусо-ароматические качества через 72 часа после бережной обжарки. Отлично раскрывается весь букет вкусов при средней степени обжарки: кофе обладает фруктовой кислинкой с нотками специй, отчетливы вкусы банана, манго, абрикоса, в послевкусии – сладость.

Кофе Йемен Мокко отлично подходит для приготовления в турке, кемексе, френч-прессе. Доставка кофе осуществляется в заранее установленные сроки.

Производитель  Amado
Дополнительные характеристики
Элитный кофе+
  • Цена: 6 489 Тг.